Koren en Mosterdmolen
De Verwachting
Aan de molenweg in Hollum staat stellingmolen 'De Verwachting'.
Op de plaats waar van 1840 tot 1949 de oude korenmolen 'De
Verwachting' stond is deze stellingmolen in 1988 herbouwd. Deze
ruim 100 jaar oude molen beschikt over een museumwinkel waar de
bezoeker kan sneupen tussen leuke molensouvenirs en molenboeken,
maar ook (door de molen gemalen) meel en pannenkoekenmix kan
kopen.
Omdat in de nabijheid van de plaats waar de molen staat zich
obstakels bevinden in de vorm van bebouwing (dorp) en bomen, is
de molen zo hoog gemaakt dat er zo veel mogelijk windvang is. Om
toch de zeilen te kunnen voorleggen en te zwichten (minderen),
te kruien (in de wind zetten) en de vang (rem) te kunnen
bedienen werd er rondom de molen een platform (stelling)
aangebracht. Vandaar dat we in Hollum spreken van een
stellingmolen. Het ondergedeelte wordt meestal als extra
opslagruimte gebruikt, maar in Hollum doet deze ruimte dienst
als ontvangstruimte en winkel.
Molen ''De Verwachting'' is sinds deze zomer uitgebreid met een
mosterdmaalderij. Op bepaalde tijden treft u daar de molenaars
aan terwijl er mosterd gemaakt wordt. Indien de molenaars niet
aanwezig zijn wordt er een film getoond over het mosterdproces.
In de molen is een bezoekerscentrum ingericht en een molenwinkel.
Korenmolen De Phenix
Korenmolen De Phenix is een oude graan en pelmolen die, dankzij
een grondige opknapbeurt, ook nu nog perfect werkt. De molen
staat op een plaats waar al in 1629 werd gemalen. De Phenix
dateert echter van 1880.
De naam wijst er al op: de molen werd gebouwd nadat zijn
voorganger tijdens een hevig onweer werd getroffen door bliksem
en geheel uitbrandde.
De Phenix is een achtkante bovenkruier. Het is een zogenaamde
monnikmolen.
De molen draait om de twee weken, voor de data zie agenda. Er
wordt dan graan vermalen tot meel dat door enkele Amelander
bakkers wordt gebruikt voor het bakken van ambachtelijk eilander
brood.
Bij de molen is een ontvangstruimte aanwezig met een molenwinkel.
Hier zijn leuke molenartikelen en verschillende meelsoorten te
koop.
|
